sábado, 26 de julho de 2014

Sopa de batata e cenoura

Nesse inverno, nada melhor do que uma sopinha gostosa e bem quentinha né!
Eu amo sopa.... Mas sopa boa.... Nada de legumes mergulhados em água.... Que não tem cor... Muito menos sabor...


 
Para fazer essa sopa você vai precisar de: 

8 batatas pequenas
1 cenoura grande
1 bife
1/2 lingüiça seca
2 dentes de alho
Temperos a seu gosto

Para fazer a sopa descasquei e cortei todas a batatas e cenoura, coloquei na panela de pressão com temperos por dez minutos, contando a partir do chiado, depois fatiei o bife e a lingüiça e fritei com o alho, coloquei umas gotas de óleo para fritar. Enquanto o bife e a lingüiça frita, coloque as batatas e a cenoura com o caldo no liqüidificador e bata tudo, com o bife e a lingüiça bem fritinha, jogue a mistura do liqüidificador na panela e deixe ferver um pouco. E está pronta a sopa.
Para acompanhar coloquei um pouco de queijo ralado grosso por cima e uns pãezinhos passados na frigideira com azeite... Amei o pãozinho... Deu um tchan na sopa...

Bjus
E até a próxima 

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