Bolinho de abobrinha

Ingredientes

• 1 abobrinha grande ralada
• 1 cebola ralada
• 2 ovos
• Farinha de trigo o quanto baste para dar liga
• 2 colheres de queijo parmesão ralado
• Salsinha a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Óleo para fritar 

 

Modo de Preparo

1. Em uma tigela grande coloque todos os ingredientes,menos os ovos e a farinha de trigo
2. Bata os ovos e junte à mistura, depois acrescente a farinha até dar ponto, tem que ficar consistente para poder fritar sem desmanchar
3. Depois com uma colher pegue um pouco da massa e frite em óleo bem quente até dourar
4. Escorra em papel toalha e sirva em seguida

 

http://www.tudogostoso.com.br/receita/84351-bolinho-de-abobrinha.html

 

Eu fiz com 2 abobrinhas pequenas, tive que colocar bastante farinha para dar o ponto, mas ficou muito gostoso, coloquei queijo parmesão e mussarela ralada.